第四十四章 家常宴席
厨房里，张氏和杨雨薇热火朝天的干了起来，张氏先把锅洗了，幺了几瓢水进去，盖上锅盖。
杨雨欣也将火生起来了。
今天张氏准备做五个菜和一些玉米馍馍来宴请村长。
将两天前腌的肉拿出一块，然后把剩下的两块肉拿出来，重新用干净的碗装起来放在橱柜里。
拿出小木盆，把豇豆洗了洗。
之后，拿出菜板和菜刀，也洗了一下。
接着张氏先将豇豆切成一寸长的小段，之后似乎是想到了什么，放下菜刀，出了厨房，在孩子们里找到杨世乐，“老大，和娘去挑一些木耳和蘑菇。”
“来了。”杨世乐回道。
两人一个人挑木耳，一个人挑蘑菇，张氏估摸着分量，挑好后，就叫杨世乐把蘑菇带进了厨房。
灶台上，锅里的水已经开了，张氏赶紧把手里的东西到饭桌上，之后，不歇片刻就去把菜板上的豇豆放了进去。
“老大，赶紧去把木耳和蘑菇洗了。先洗木耳，我等它着下锅。”张氏的语气中带着几分急促。
“哦。”
杨世乐也被抓了壮丁，得了张氏的吩咐，他将洗菜的木盆端到了饭桌上，发现里面的水还算干净，就把木耳放了进去。
毕竟，刚从山上摘下来的木耳免不了粘上一些木屑和其他脏东西。
洗了一遍之后，接连换了两次水，杨世乐才将木耳下干净。
这边，张氏将锅里煮好的豇豆捞起来装在一个土瓷碗里，转身看向杨世乐，“老大，好了没有？”
“好了，好了。”然后把洗干净的木耳端给了张氏。
张氏把木耳下了锅，杨世乐接着又去洗蘑菇了。
“二丫，火稍微小一点。”
“嗯。”杨雨欣点了点头，控制着火势，烧成了小火。
张氏用筷子在锅里搅了几下。
没过过久，也将木耳捞了起来，用碗装起来放在一边。
然后把锅里的水舀出来。
把锅烧干，用木勺挖了半勺猪油，放进过了，等油烧化，将煮好的豇豆放进去翻炒，接着加适量的盐，继续翻炒。
于此同时，张氏把那块肉切成两块，一块剁成肉末，一块切成小片，本就没有多少肉，加上多年的做饭经验，不一会儿，张氏就切好了。
看着锅里的豇豆，张氏继续翻炒几下，然后拿盘子出锅。
第一道菜就出锅了，外表看着油吱吱的，但是却能轻易咬断，软硬合适。
将油炒豇豆端上桌子，杨永安也将水挑了回来，倒进了水缸里。
张氏开始炒第二道菜，“他爹，你先把今天捡的山货放进屋子，再腾一个背篼来装鸡，之后，洗个脸，把桌子搬出去，菜端出去，就去叫请村长吃饭。”
“好。”答应着，去院子里搬东西了。
此时，锅里的猪油已经化开，“二丫，烧大火。”紧接着张氏将肉片下了锅，翻炒几下，见肉变白，她把木耳下了锅，继续翻炒。
木耳的清香和肉香在空气中混合，逸散出来，香味使人垂涎欲滴。
稍后片刻，张氏放了盐，翻炒几下，将菜出了锅。
此刻，第二道菜上桌，木耳炒肉片。
之后是芹菜炒肉，张氏急忙将芹菜切好，好家伙，这刀工真不是盖的，刀光剑影之间，芹菜被切碎。
热锅，放猪油，下肉末翻炒，接着下芹菜，继续翻炒，出过事，加一勺辣椒酱，炒匀，出锅。
第三道菜，芹菜炒肉。
然后，张氏洗了锅，用抹布把锅擦干净。
将茄子切成小丁。
把锅烧热，放猪油，油化，放入辣椒酱，翻炒，放茄子，继续翻炒，待所有茄子都挂上辣椒酱，舀水进锅，直至水刚好淹没茄子。
盖上锅盖，炖煮。
同时，张氏舀了两碗玉米面进洗菜的木盆，加适量的水，将其揉成团。
不过一会，锅里的水烧开了，张氏揭开锅盖，将玉米馍馍围着锅贴了一圈。
此时，杨永安已将厨房里的桌子摆在了院子里，菜酒也就位了，板凳碗筷也摆好了，他洗脸出了门。
张氏这边还在炖煮茄子，玉米馍馍也已经做好了，出锅。
然后张氏开始贴第二轮。
同一时间，张氏向院子里喊道：“老大，带着其他人到厨房来。”
张氏话一落，孩子们就进来了。
他们本来在屋子里休息的，杨雨薇也是第一次进哥哥们的房间。
但是却被肉香吸引出来了，一个两个的都向厨房里张望，直到杨永安将酒菜摆进院子，他们立刻就转移了目标。
这时，听到张氏的声音，简直就是天籁，虽然桌上的肉吃不到了，但是今天的伙食绝对不会差到哪去。
所以，一个串着一个的进了厨房。
看见杨世乐进了厨房，张氏接着道：“老大，将这份玉米馍馍端上桌。”
接着，杨世乐将玉米馍馍端了出去。
等第二轮的玉米馍馍出锅，张氏将炖煮的茄子也舀了出来，足足舀了两碗。
第四道菜出锅，炖煮茄子。
“老大，再把这茄子端出去。小心烫。”
之后，杨世乐把茄子端了出去。
洗锅，舀出脏水，把锅擦干净。
又舀了几瓢水进锅，盖上锅盖。
等水煮沸，揭开锅盖，将洗好的蘑菇放进去，放少许的盐，盖上。
家里只有一张桌子，已经搬出去了。
张氏只能把玉米馍馍放在灶台上，招呼着孩子们过来吃，把玉米馍馍分给孩子们，张氏也拿起一块吃了起来。杨雨薇的小米粥也被放进了锅里，但是还没有熟呢。
所以只能给她吃玉米馍馍了。
“微微，你的小米粥还要等一会儿才能好，先吃点馍馍好不好？如果觉得太硬的话，就喝点水。”说着，给她舀了一碗蘑菇汤。
“嗯。”杨雨薇懂事的点了点头。
其他人可就没那么好的待遇了。
其他孩子也不吃醋，只是杨家的规矩，小孩断奶后，就那小米粥一段时间，每个孩子都是这么过来的，所以杨家几乎没有夭折的孩子。
小女儿体弱，加上才大病初愈，只能给她多喝一段时间，养好身子再给换粗粮。
这边，杨永安将村长杨忠义请到了家中，两人说着话进了院子。
“杨叔，坐。”之后，做了一个请的姿势。
“永安，你也别客套，都是熟人，你也坐。”
“行。我先给你满上。”说着，给村长倒了一杯酒。
“好，你也坐下，我们叔俩好好叙叙。”
“好。”
张氏听见外面的动静，咽下最后一口馍馍，擦了擦手，出了厨房。
“杨叔，您来啦。”张氏和村长杨忠义打着招呼。
“永安媳妇，今天辛苦了，我算是有口福了。”说完，呵呵的大笑起来，确实是高兴的样子。
“哪里的话，你们先吃着，还有一个蘑菇汤，等会儿就好，我去厨房看看。”
“好，你忙！”
之后，张氏进了厨房。
(https://www.lewenwuxs.com/22/22047/382919088.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenwuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenwuxs.com