第五百零五节水城威尼斯（5)

　　胡娇娇悠闲自得的闲散慵懒的坐在这条造型别致，独具风格，华美无比的贡多拉上面，看着两旁一闪而过的建筑物不由自主的说：”对了，威尼斯的这些建筑物到底是怎么建造出来的，真是太神奇了，居然过了这么些年依然完好无损呀，这些最初的房屋设计师们真是太厉害了，这些房子在水里面泡了这么久，居然没有坏掉，真是太神奇了。”

　　小飞好为人师的喋喋不休的说起来：“这里建筑的方法，是先在水底下的泥上打下大木桩，木桩一个挨一个，这就是地基，打牢了，铺上木板，然后就盖房子，这儿的房子无一不是这么建造的。所以有人说，威尼斯城上面是石头，下面是森林。据说当年为建造威尼斯，意大利北部的森林全被砍完了。这样的房子，也不用担心水下的木头烂了，它不会烂的，而且会越变越硬，愈久弥坚。而且你也不用担心这些水下的古老的木头会腐朽，因为此前考古者挖掘马可·波罗的故居，挖出的木头都是坚硬如铁，只是出水后见了氧才朽。“

　　段公子微微的叹了口气说道：“但是，威尼斯满城的坚固的石狮却不能阻止城市的陷落，坚固的结构也不能阻止威尼斯这座城市最终被淹没的厄运，成名于水也困于水的威尼斯城每年有200天被浸泡在水里，而在17世纪初，这一数字只有7天。每年的11月到次年的2月，持续的降雨使得威尼斯泻湖地区海水涨潮时发生倒灌，游客只能踮起脚尖漫步著名的圣马可广场。许多古老的建筑物的地下基础结构被腐蚀，变得不坚固，造成大批古建筑下沉。科学家们发现，威尼斯自1727年以来的275年间下沉了67厘米。下沉的原因：除了海平面升高的影响外，也有人为的原因，那就是在近代的工业化发展进程中过度开采地下水，造成地下岩石层塌陷，整个水城正一点点没入水中。有人甚至预言说，80年后的威尼斯将成为水中城市。威尼斯的浪漫中夹杂着些遗憾与惋惜，因为地下水抽取过多，造成威尼斯的陆地不断下沉，再加上周期性的潮水，因水而美丽的威尼斯正在被洪水慢慢侵蚀，慢慢消失于历史的长河之中，这可不是我们人类能够左右得了的事情。”

　　小飞叹息一声说道：“真是太可惜了，再过多少年，我们就得穿着潜水服到水中参观威尼斯了，幸亏我们今天坐飞碟过来看了一眼威尼斯水城，真是明智之举呀，否则不知道何年何月回到现代社会，也不知道那时候的威尼斯有木有被淹没呢？”

　　闲聊之后，我们继续看这边的风景独好，我们的船继续兴致盎然的在水中前行，这水波轻轻的晕开，船夫灵巧的行进在各种各样复杂的路况中，船行之处，处处有桥，眼看要撞上了，船夫胸有成竹的低了头，轻轻的一划，调转了方向，便顺利的过去了，我不由得问道：”对了，威尼斯的桥有350座之多，听说最有名的莫过于叹息桥，怎么没有看见呢？到底是哪座桥呢？”小飞微微一笑很倾城的说：“它是连接总督府和监狱的一座封闭式的巴洛克风格的桥。现在还没有建造，至于为什么这座桥有这么个无奈的名字，说法很多。有个说法是一名死囚走过叹息桥时，透过桥上的窗户看到对面房子里自己的女友拥抱着新情人，不禁深深叹息。叹息桥因此得名。不管这个传说是不是有来由，至少叹息桥已经成了恋人见证爱情的地方，据说只要在桥下拥吻，爱情就能天长地久。无数情侣在这里上演深情一幕，也算得是威尼斯的一景。叹息桥建于1603年，因桥上死囚的叹息声而得名。叹息桥两端连接着威尼斯共和国总督府和威尼斯监狱，是古代由法院向监狱押送死囚的必经之路。叹息桥造型属早期巴洛克式风格，桥呈房屋状，上部穹隆覆盖，封闭得很严实，只有向运河一侧有两个小窗，当犯人在总督府接受审判之后，重罪犯被带到地牢中，在经过这座密不透气的桥时，只能透过小窗看见蓝天，从此失去了自由，不自主的发出叹息之声。”我听了之后，唏嘘万千，真是令人叹息不已呀，深深的感觉人生间，除了生死，其他的都不过是小事而已。

　　我们的贡多拉在如丝绒般轻柔的一弯碧波上飞驰而进。爬满斑斑点点青苔和绿色水藤的古老墙脚发出潮湿而古老的带着厚重历史的味道，河水汩汩，船儿荡漾，那碧玉般的水波缠绕着月牙般的两头上翘的贡多拉如同轻柔的水草一般，又如同新月时分周围时而散开，时而聚拢的云彩一般，十分的缥缈，特别是夜幕降临的时候，各种光影交汇在一起，有种花朦胧，鸟朦胧的不真切的梦幻般的感觉，灯火摇曳，灯火阑珊，星星点灯的灯盏倒影在威尼斯的轻柔的水波里，与夜空中的忽明忽暗的朗星交相辉映，夜晚的海面倒影着皎洁光亮的月色，如同镀上了一层银子一般，闪闪发光，熠熠生辉，真是个童话般的城市呀。我们在如同迷宫一样的人头攒动，人生鼎沸，熙熙攘攘，川流不息，人流如织的小巷中买了些当地的风味独特，独具特色的威尼斯美食，在意大利菜谱里，威尼斯菜也是颇负盛名的。到威尼斯游玩的话，如果没有美食相伴，则缺少了一份乐趣。我们点了些经典的威尼斯美食，如清奶酪混合硬芝士的奶油南瓜，可可粉旗鱼鞑靼，硬芝士熏金枪鱼韭菜丝，盐腌鳕鱼泥、肉丸、小胡瓜裹奶酪凤尾鱼烩饭，炖牛肚、烤兔等脍炙人口的招牌菜，包括意面、主食、蔬菜、红酒和咖啡。喝杯小酒。奶油都是立下口碑的明星菜，和大多数水城一样，鱼虾蟹等以海鲜为主的烹饪，是威尼斯当地美食特色。威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来，真是吃起来让人回味无穷，特别让我们印象深刻的是黑黢黢的威尼斯墨鱼汁面，因为墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味，墨鱼汁烩饭用墨鱼汁做成的饭，虽然看上去挺黑但有鲜香的味道，但有一点点腥味。喝着美滋美味的威尼斯红葡萄酒，醋渍沙丁鱼是威尼斯的经典菜，甜中带酸，丝毫不觉得有鱼腥味。先用油把身形迷你却滋味饱满的沙丁鱼炸熟，再加入炒软、甜味十足的洋葱后，与葡萄干和松子调味后放在醋里腌制，风味独特。还有别具特色的威尼斯牛肝这道风靡意大利的菜，这是把炸过的小牛肝配上洋葱，有时候也加入些迷迭香和鼠尾草，烹调而成。炸过后的牛肝更香浓，且内脏刺鼻的味道被洋葱的芳香一抹而尽。据说在古罗马时期，人们为了抹去牛肝独特的气味，加入了无花果。直到后来，威尼斯人才用洋葱取代了无花果，烹制成了这道美味佳肴，令人没齿难忘，回味无穷，还有蛤蜊意面，这可是当地人采用在地中海海滨或近海，最深20米的淤泥里打捞的特产蛤蜊烹制，分别有红白两种口味，红自然是配番茄，白则原汁原味，我们林林总总，五花八门的买了一大堆，大家兴致勃勃，眉飞色舞的在贡多拉上面一边大快朵颐，饕餮享受舌尖上欢快起舞的威尼斯美食，喝着美滋美味的当地特色的红葡萄酒，一边看着灯火阑珊的海岸上的美妙风景，一路上说说笑笑，谈笑风生，真是神仙般的日子呀，不知不觉时间已经悄然飞逝，月上柳梢头，夜色阑珊，灯火暗淡了下来，黑黢黢的夜色弥漫，我们这才方兴未艾的姗姗而归。


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